Hương vị nguyên bản Đà Nẵng
Mỗi món ăn mang trong mình vị đậm đà của biển khơi, củ nén phi dầu phụng thơm lừng và ớt xanh sừng trâu giòn rụm.
Hương vị nguyên bản: Không thể nhầm lẫn
Danh sách các quán ăn truyền thống lâu đời được chọn lọc kỹ càng, đầy đủ thông tin giờ mở cửa, khoảng giá và kinh nghiệm thưởng thức thực tế.
“Nước nhưn chỉ xâm xấp, sợi bánh dẻo gạo mùa, rau sống đủ 9 vị”
Người Đà Nẵng không chan ngập nước như phở Bắc. Bát mì ngon bắt đầu từ lá mì tráng tay dày dặn, thơm lừng củ nén phi dầu đậu phộng nguyên chất.
Ghi chú khẩu vị người bản địa
Ăn mì Quảng hay bánh tráng cuốn, hãy can đảm bẻ ớt xanh sừng trâu giòn tan và nhai kèm một tép tỏi Lý Sơn. Vị cay thanh mát sẽ đánh thức trọn vẹn vị ngọt béo tự nhiên.
Top 5+ Quán Mì Quảng Chuẩn Vị
Khám phá bí quyết nước nhưn đậm đà, củ nén phi dầu phụng và địa chỉ 5 quán mì Quảng lâu năm được người bản xứ tín nhiệm.
Mì Quảng Bà Mua
Chuẩn vịQ. Hải Châu95K Nguyễn Tri Phương, P. Chính Gián, Q. Hải Châu
Thương hiệu mì Quảng lâu đời với nước nhưn đậm đà nấu từ củ nén phi dầu phộng nguyên chất, sợi mì dẻo dày tráng thủ công.
Bánh tráng thịt heo Đại Lộc
Truyền thốngQ. Hải Châu97 Trần Phú, P. Hải Châu 1, Q. Hải Châu
Đĩa thịt heo luộc chuẩn hai đầu da giòn ngọt, cuốn kèm bánh tráng Đại Lộc dày dẻo và đĩa rau rừng tươi non với hơn 10 loại lá thơm.
Bún chả cá Hờn
Quán quen bản địaQ. Hải Châu113/3 Nguyễn Chí Thanh, P. Hải Châu 1, Q. Hải Châu
Nước dùng ninh từ xương cá biển cùng bí đỏ, bắp cải, cà chua và măng le tạo độ ngọt thanh tự nhiên không dùng bột ngọt gắt.
Hải sản Bé Mặn
Hải sản tươi sốngQ. Sơn TràLô 11 Võ Nguyên Giáp, P. Mân Thái, Q. Sơn Trà
Quán hải sản ven biển sầm uất bậc nhất Đà Nẵng, hải sản bơi sống trong bể kính, gọi món cân trực tiếp và chế biến tại chỗ.
Hải sản Năm Đảnh
Đồng giá trứ danhQ. Sơn TràK139/H59/38 Trần Quang Khải, P. Thọ Quang, Q. Sơn Trà
Dù nằm sâu trong mê cung hẻm Thọ Quang nhưng lúc nào cũng tấp nập nhờ hải sản tươi ngọt và mức giá cực kỳ phải chăng.
Bún mắm nêm Bà Thuyên
40 năm truyền nghềQ. Thanh KhêK424/03 Lê Duẩn, P. Chính Gián, Q. Thanh Khê
Quán bún mắm danh tiếng 4 thập kỷ. Mắm nêm được ủ men tự nhiên thơm nồng quyện cùng mít non luộc xắt mỏng và da heo chiên giòn rụm.